Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 30 июня 1988
Красноярск, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыАдминистратор, помощник руководителя, управляющий
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Дизайнер, художник
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 2 месяца
Июнь 2013 — Август 2013
3 месяца
Кинотеатр Мори синема
Красноярск
директор
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; кинопоказа,
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
Январь 2010 — Май 2013
3 года 5 месяцев
Мори Синема
Красноярск
Заместитель директора
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; Оперативное руководство и контроль работы персонала бармены, администраторы и т.д.); Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований; Выполнение плановых финансово-экономических показателей; Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров; Участие в проведении маркетинговых мероприятий; Отчетность. Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству; Работа с технологическими картами, оприходование, перемещения, работа в storehouse.Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
Июль 2008 — Январь 2010
1 год 7 месяцев
База отдыха "Большой Плес"
Красноярск
Управляющая баром
Открытие/закрытие бара,
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Администратор
Высшее образование
2012
открытие, закрытие ресторана,
организация бесперебойной работы ресторана,
составление графика работы персонала, контроль наличия хоз средств,
обучение и подбор персонала, адаптация, мотивация к личным продажам, наставничество,
контроль чистоты в зале, в помещениях ресторана,
составление меню на банкеты, корпоративы, свадьбы,
обратная связь от гостей,
прием заказов на доставку по телефону и организация доставки качественного продукта гостю,
решение конфликтных ситуаций.
ООО успех, фитнес клуб редМенеджер по продажамПродажа фитнес возможностей,
ведение телефонных переговоров по базам клиентов,
презентация
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения