Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 48 лет, родился 25 февраля 1977

Красноярск, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Красноярск

Все районы

Администратор кафе-пекарни

40 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Инженер-конструктор, инженер-проектировщик

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: удаленная работа

Опыт работы 25 лет 9 месяцев

Июль 2012 — по настоящее время
12 лет 10 месяцев
"Котто Фатто"

Красноярск

Бариста
Приготовление кофейных напитков на основе эспрессо, приготовление безалкогольных напитков, поддержание чистоты и рабочего состояния оборудования, закупка сырья и расходных материалов, учет остатков сырья и расходных материалов, расчет и консультирование гостей
Ноябрь 2011 — Июнь 2012
8 месяцев
Бар "Барбарис"

Красноярск

Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Участник Olmeca Cup и Beluga Cup, а также мастер-класса Шона Кэньона (бренд-амбассадора виски Баллантайнс) и Diageo world class cocktail competition
Апрель 2007 — Октябрь 2011
4 года 7 месяцев
Бар "Балкон"

Красноярск

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Бар "Диван"
Апрель 2001 — Май 2007
6 лет 2 месяца
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками. Участник MBS (отборочный этап по Сибири и Дальнему Востоку), победитель в категории pour-test (отборочный этап MBS по Сибири и Дальнему Востоку)

Красноярск

Бар "Нью-Йорк"
Кофейня "Шоколадница"
Январь 2000 — Сентябрь 2001
1 год 9 месяцев
Старший Бариста

Красноярск

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками, составление расписания работы, составление заявки и заказ ее у поставщиков, проведение ревизии, обучение нового персонала.
Август 1999 — Декабрь 1999
5 месяцев
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.

Красноярск

Ответственность

Навыки

Уровни владения навыками
Личностные характеристики: Трудоголизм, стемление к развитию, упорство, стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, целеустремленность, ответственность, пунктуальность, опрятность Участие в проектах: Участие во всероссийских соревнованиях барменов (Moscow Bar Show, Beluga Cocktail Premium, OLMECA Tahoma society, Diageo World Class Cocktail Competition) Профессиональные навыки, умения, компетенции: • Знание R-keeper • Знание Storehouse • Знание MS Office • Умение обращаться с кофемашиной, кофемолкой и различным барным инвентарем • Умение обращаться с кассовым, расчетным оборудования • Навыки приготовления высококачественного кофе • Опыт проведения инвентаризации • Опыт выполнения обязанностей старшего смены Хобби, спорт: Спорт, в частности волейбол, а также готовка во всех ее проявлениях Дополнительные пожелания к рабочему месту: Пекарня (общественное питание)

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории A, B, C

Обо мне

Торгово-экономический институт СФУ

Высшее образование

1999
Товароведно-технологический
, Инженер-технолог общественного питания (диплом с отличием)

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения