Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 38 лет, родился 16 февраля 1987

Красноярск, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Красноярск

Все районы

Администратор кафе-пекарни

30 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 17 лет 2 месяца

Сентябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 8 месяцев
"Котто Фатто"

Красноярск

Бариста
Июнь 2015 — Октябрь 2015
5 месяцев
Приготовление кофейных напитков на основе эспрессо, приготовление безалкогольных напитков, поддержание чистоты и рабочего состояния оборудования, закупка сырья и расходных материалов, учет остатков сырья и расходных материалов, расчет и консультирование гостей

Красноярск

Бар "Барбарис"
Бармен
Апрель 2015 — Июль 2015
4 месяца
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками. Участник Olmeca Cup и Beluga Cup, а также мастер-класса Шона Кэньона (бренд-амбассадора виски Баллантайнс) и Diageo world class cocktail competition

Красноярск

Бар "Балкон"
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Январь 2013 — Апрель 2015
2 года 4 месяца
Бар "Диван"

Красноярск

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками. Участник MBS (отборочный этап по Сибири и Дальнему Востоку), победитель в категории pour-test (отборочный этап MBS по Сибири и Дальнему Востоку)
Бар "Нью-Йорк"
Апрель 2010 — Январь 2013
2 года 10 месяцев
Кофейня "Шоколадница"

Красноярск

Старший Бариста
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками, составление расписания работы, составление заявки и заказ ее у поставщиков, проведение ревизии, обучение нового персонала.
Март 2007 — Январь 2010
2 года 11 месяцев
Кофейня "Шоколадница"

Красноярск

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Ответственность

Навыки

Уровни владения навыками
Личностные характеристики: Трудоголизм, стемление к развитию, упорство, стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, целеустремленность, ответственность, пунктуальность, опрятность Участие в проектах: Участие во всероссийских соревнованиях барменов (Moscow Bar Show, Beluga Cocktail Premium, OLMECA Tahoma society, Diageo World Class Cocktail Competition) Профессиональные навыки, умения, компетенции: • Знание R-keeper • Знание Storehouse • Знание MS Office • Умение обращаться с кофемашиной, кофемолкой и различным барным инвентарем • Умение обращаться с кассовым, расчетным оборудования • Навыки приготовления высококачественного кофе • Опыт проведения инвентаризации • Опыт выполнения обязанностей старшего смены Хобби, спорт: Спорт, в частности волейбол, а также готовка во всех ее проявлениях Дополнительные пожелания к рабочему месту: Пекарня (общественное питание)

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Торгово-экономический институт СФУ

Высшее образование

2009
Товароведно-технологический
,

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения