Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 50 лет, родился 4 февраля 1975
Красноярск, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыдиректор по развитию
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 22 года 8 месяцев
Апрель 2010 — по настоящее время
15 лет 1 месяц
МВДЦ «Сибирь»
Красноярск
Первый зам. директора рест. комплекса
Организация питания, контроль за работой производства, проведение банкетов, к/пауз, фуршетов, б/ланчей /до 1500 человек/ заключение договоров с заказчиками, поставщиками, разработка подбор меню для конкретного заказчика, подбор персонала, организация обучения персонала, разработка методов мотивации персонала, отчетность, анализ финансово-хозяйственное деятельности предприятия, маркетинг, реклама и т. д.
Сентябрь 2007 — Сентябрь 2008
1 год 1 месяц
Красноярск
Зам. Директора по организации питания
Организации питания загородного клуба «Бузим», проведение банкетов, , к/пауз, фуршетов, б/ланчей /до 1500 человек/ заключение договоров с заказчиками, поставщиками, разработка подбор меню, подбор , обучение персонала, финансовая отчетность, маркетинг, реклама и т. д.
Сентябрь 2005 — Август 2007
2 года
ООО «Ната»
Красноярск
Генеральный директор
Руководство рестораном «НКВД» от начальной стадии строительства до ввода в эксплуатацию подбор персонала, разработка меню, заключение договоров с поставщиками, закуп продуктов, финансовая отчетность и т. д.
Октябрь 2004 — Сентябрь 2005
1 год
ООО Торговый дом «Каравай»
Красноярск
Директор по направлению
Открытие ресторана «Суриков"сети, кафе „Подсолнухи“, отделов кулинарии в магазинах "Каравай», сопровождение проектов на всех стадиях от дизайн-проекта до введения в эксплуатацию, подбор персонала, разработка меню, ценообразование разработка методов мотивации персонала и т. д
Март 2001 — Сентябрь 2004
3 года 7 месяцев
Кафе «Катюша»
Красноярск
Директор
Планирование финансо-хозяйственной деятельности кафе, подбор персонала персонала, мотивация, маркетинг, финансовая отчетность и т. д.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, CОбо мне
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Сфера деятельности: общепит,сфера услуг,гостиничный бизнес
Сфера деятельности: общепит,сфера услуг,гостиничный бизнес
Высшее образование
1985
Государственный Республиканский Университет г. Вильнюс
Экономический, Экономист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения