Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 50 лет, родился 24 апреля 1975

Сочи, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Красноярск

Все районы

Сочи

Все районы

управляющий

50 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 13 лет 1 месяц

Июнь 2013 — Октябрь 2013
5 месяцев
ОАО «Гладенькая»

Красноярск

Заместитель генерального директора по развитию
Разработка концепции, задач и целей развития предприятия. Разработка и реализация планов развития предприятия, а также планирование рекламы, маркетинговых исследований, прогнозирование затрат на реализацию планов, проведение реструктуризации и модернизации предприятия. Разработка приоритетов бюджетного планирования, а также осуществление контроля над расходованием средств реализацию планов развития. Анализ рынка, спроса и предложения для вывода предприятия на новые рынки сбыта, а также готовит проекты для соответствующей модернизации и переоборудования производства, защита предложений на коллегиях руководства и заказчиков. Осуществление информирования подразделений предприятия о сроках, планах и способах реализации программ развития предприятия, назначение сотрудников для контроля над выполнением проектных требований, непосредственное руководство над выполнением программ развития. Обеспечение совместной работы всех структурных подразделений предприятия, а также координация их деятельности в рамках осуществления планов развития. Анализ и финансовый контроль над всеми этапами реализации планов развития. Разработка мер противодействия кризисным и нештатным ситуациям, которые приводят к срыву сроков по реализации программ развития.
Июнь 2013 — Октябрь 2013
5 месяцев
ОАО «Жарки»

Красноярск

Генеральный директор
Г. Саяногорск, Республика Хакасия НОМЕРНОЙ ФОНД Комплекс состоит из четырех жилых корпусов с номерами разного уровня комфортности: от номеров тур — класса до номеров типа «люкс» укомплектованными всем необходимым для проживания и отдыха. Ночной клуб, ресторан на 80 мест, кафе на 30 40 мест, шашлычная, бильярд, автостоянка, спортплощадка, пейнтбольная площадка, каток, трасса для беговых лыж, горка для катания на санках-ватрушках, футбольное поле, площадка для детей. Руководство административно-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия. Разработка и реализация стратегического плана развития предприятия. Разработка и обеспечение выполнения бизнес-плана предприятия. Руководство активами предприятия. Организация работы и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия. Формирование команды предприятия. Взаимодействие с государственными структурами. Выполнение всех лицензионных требований при осуществлении деятельности предприятия в соответствии с законодательством РФ. Выполнение предприятием всех обязательств перед региональным и местным бюджетами.
Май 2010 — Июнь 2013
3 года 2 месяца
ООО «Бриз» непрофильный актив ОАО «Русал»

Красноярск

Генеральный директор
ООО «Бриз» (База отдыха), непрофильный актив ОАО «Русал», г. Красноярск Занимает 5 ГА. НОМЕРНОЙ ФОНД Рассчитан на 80 гостей Включает в себя: 4 VIP коттеджа (370м2), общая вместимость 40 человек; 3 гостиничных номера эконом класса, общая вместимость 9 человек 10 трех-местных домиков эконом класса, общая вместимость 40 человек Инфраструктура: Ресторан на 50 посадочных мест. Летний ресторан. Кухня с профессиональным оборудованием. Бильярдная. Русская баня. Теннисный корт, волейбольная, баскетбольная площадки. Снегоходы. Катер. Причал для катеров и гидроциклов. Руководство административно-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия. Разработка и реализация стратегического плана развития предприятия. Разработка и обеспечение выполнения бизнес-плана предприятия. Руководство активами предприятия. Организация работы и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия. Формирование команды предприятия. Взаимодействие с государственными структурами. Выполнение всех лицензионных требований при осуществлении деятельности предприятия в соответствии с законодательством РФ. Выполнение предприятием всех обязательств перед региональным и местным бюджетами. Достижения: За три года увеличил выручку на 20 %, за счет использования внутренних ресурсов предприятия, не привлекая инвестиций извне. Были переоснащены неликвидные помещения в прибыльные бизнес единицы. Оптимизированы расходы на электроэнергию, путем технического перевооружения и модернизации теплоузла. Пересмотрено штатное расписание, некоторые подразделения выведены на аутсорсинг. Внедрил систему мотивации персонала. Разработал новые виды туристических продуктов, которые ранее не использовались конкурентами (туристические маршруты и экскурсии, тур выходного дня). Расширена сеть туристических агентств по продаже и продвижению услуг базы отдыха.
Январь 2002 — Май 2009
7 лет 5 месяцев
AirUnion Загородная база отдыха г. Красноярск

Красноярск

Управляющий
ОАО «КrasAir», впоследствии авиа-альянс „AirUnion“, в который входило пять российских авиакомпаний. Устраивался как официант-бармен, но с быстрым ростом резиденции и за хорошие показатели в работе, в 2004 году был направлен на учебу в сетевую ресторанную компанию „РосИнтер“, где прошел обучение по специальности „Директор ресторана“. С этого времени и до банкротства „AirUnion“ занимал должность — Управляющий резиденцией. Постоянно совершенствовался, тесно работал с такими именитыми шеф-поварами, как Давид Дессо (NOSTALGIA, Barvikha Luxury Village ), Константин Ивлев (Luciano, GQ), Хуан Мильтон Ираола (Latina Спб.) Частная Резиденция Генерального директора авиа-альянса на р. Мана. В подчинении 32 человека. Общая площадь резиденции — 10 ГА. Инфраструктура: Ресторанно — концертный зал со сценой и световым оборудованием на 60 посадочных мест. Летний ресторан. Кухня с профессиональным оборудованием. Винный погреб европейского уровня. Футбольное поле профессионального уровня. Боулинг на две дорожки. Стрелковый тир. Бильярдная. Конюшня. Две русские бани, турецкий хамам. Два теннисных корта, волейбольная, баскетбольная площадки. Тренажерный зал VIP класса. Техника по передвижению по территории. Квадроциклы, снегоходы, лодки, катера. Вертолетная площадка. НОМЕРНОЙ ФОНД Рассчитан на 25–30 гостей Включает в себя 2 VIP коттеджа (400м2) на 8 человек 2 VIP номера на 4 человека 2 бунгало на 4 человека Гостиница на 8 человек ОХОТНИЧЬЯ УСАДЬБА «КЕНТУКИ» Расположена в акватории Красноярского моря. Общая площадь — 2 ГА Выполнена в стиле охотничьего дома. Инфраструктура: Ресторан на 20 посадочных мест в основном доме. Летний ресторан. Русская баня . Причал для яхт и катеров. Вертолетная площадка на воде. Квадроциклы, снегоходы, яхта. Охотничий инвентарь. Собаки-лайки. НОМЕРНОЙ ФОНД VIP дом 700 м2 на 6-12 человек. Мотель эконом класса на 6-12 человек. Устройство досуга. Приём делегаций и гостей резиденции. Общение на уровне Министров и чиновников федерального и краевого уровней. Общение на уровне Губернатора края, первых заместителей, министров края, топ-менеджеров иностранных авиакомпаний. Прием исходной информации от вышестоящего руководства и разработка, совместно с креативной группой, в которую входили внештатные сотрудники AVENT агентств, индивидуальных и групповых туров и программ отдыха VIP класса. Взаимодействие с наземными, водными и воздушными службами, МЧС. Руководство штатными сотрудниками (зам. управляющего по техническим вопросам (делегирование части обязанностей), шеф-повар (делегирование части обязанностей), повара, сомелье, бармены, официанты, инструктор по досугу, инструктор по фитнесу, массажист, боулингист, банщик, конюх, музыканты, горничные, охрана, электрики, сантехники, егерь). Приём и составление меню банкетов, фуршетов, кофе-брейков, и тп. Оперативное управление коллективом (подбор, мотивация, аттестация персонала). Оценка эффективности работы персонала. Постановка задач и контроль за работой официантов, барменов, поваров, тех. персонала. Координация и взаимодействие работы структурных подразделений. Обеспечение соблюдения стандартов компании. Подотчет. Обязанности арт-директора. Курирование концертных программ, согласование участия в концертах артистов, в том числе и всероссийского уровня (Михаил Шуфутинский, Влад Топалов, Братья Грим)
Ноябрь 1999 — Июль 2002
2 года 9 месяцев
Издательский дом «Лебедь» Губернаторский клуб

Красноярск

Метродотель-сомелье
В пору губернаторства Лебедя А. И. пришел на общих условиях, но проявил интерес к виноделию и все что с ним связано. Был направлен в московскую школу «Ностальжи» для обучения на сомелье. Впоследствии совмещал работу сомелье с работой метродотеля. В обязанности входило: приём делегаций и гостей ресторана, протокол встреч и заседаний краевого и федерального уровня. Приём и составление меню банкетов, фуршетов, кофе-брейков, и тп. Контроль за соблюдением стандартов ресторана официантами, барменами, вспомогательным персоналом. Составление винной карты ресторана, работа с поставщиками.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C

Обо мне

Личностные характеристики:
Ответственен, честен, креативен. Быстро учусь, самостоятелен, лидер. Имеется рекомендательное письмо.

Участие в проектах:
САКС (Сибирский Авиа Космический Салон) 2004–2007
Прием и обслуживание VIP делегаций салона. Протокольные встречи, конференции, деловые обеды и ужины. Гала ужины.

Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Подбор настоящей команды профессионалов на всех этапах устройства досуга.
Участие в проектировании, закупки оборудования, сдачи, техническом и интерьерном наполнении и эксплуатации таких объектов, как:
Винный погреб
Боулинг
Охотничья усадьба «КЕНТУКИ»

Хобби, спорт:
Тренажерный зал, баскетбол, волейбол, плавание.

Высшее образование

2013
Региональный финансовый экономический институт
Предпринимательство, Менеджмент организации

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2009
Менеджер по персоналу
не указана
2003
Директор ресторана
не указана
2002
Управление рестораном
не указана

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения