Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 42 года, родилась 19 апреля 1983
Красноярск, р‑н Советский, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыадминистратор
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- PR-менеджер
- Менеджер по маркетингу, интернет-маркетолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 5 месяцев
Март 2012 — по настоящее время
13 лет 9 месяцев
"Семь хлебов"
Красноярск, www.yarsklib.ru
Технолог сети столовой
• Осуществление контроля над технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья;
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
Февраль 2006 — Сентябрь 2011
5 лет 8 месяцев
Красноярский Государственный торгово-экономический институт ОСПО
Красноярск
Преподаватель
Обучение дисциплинам:
Технология приготовления пищи;
Контроль качества продукции общественного питания
Технология приготовления пищи;
Контроль качества продукции общественного питания
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Высшее образование
2005
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения