Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 5 июля 1988
Красноярск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыадминистратор
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 3 месяца
Март 2013 — по настоящее время
12 лет 3 месяца
ООО"Перл". Гастропаб «Свинья и бисер»
Красноярск
Администратор
Должностные обязанности и достижения: Организация и контроль работы, официантов: этика поведения, соответствие внешнего вида утвержденной администрацией формы — подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах, сбор использованной посуды. подготовки зала к закрытию: уборка грязной посуды в мойку, оставшихся блюд на кухню, уборка рабочих мест повара раздачи, кассиров, бармена, вынос мусора поддержание порядка в зале ресторана, а также в служебных помещениях составление графиков выхода на работу Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи этика поведения повара раздачи, соответствие внешнего вида санитарным нормам и форме, утвержденной администрации: чистота и наличие утвержденного ассортимента на раздаче Организация и контроль работы мойщиц столовой посуды чистота и соответствие столовой посуды санитарным нормам своевременная заявка моющих средств Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий. Организация и контроль работы официантов:- этика поведения официантов- контроль движения денежных средств (контроль наличности в кассе в течение дня, снятие Z-отчета вечером и сдача денег главному бухгалтеру, заполнение журнала кассира- операциониста) Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания. Осуществление расстановки хостесс, официантов составление графика выхода их на работу. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений ресторана, посуды. Проведение инструктажа официантов, хостесс, барменов по обслуживанию посетителей. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Внесение предложений в поощрении отличившихся работников, или наложение взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Санитарная уборка своего рабочего места.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории A
Обо мне
Личностные характеристики:
пунктуальность, стабильность, исполнительность, ответственность, инициативность, целеустремленность, аккуратность.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Опыт работы:
Июнь-июль 2009г. Детский Оздоровительный Лагерь «Республика „Солнечный“".
Тьютор (воспитатель).
Июль-август 2010г. Детский Оздоровительный Лагерь ?Юный археолог?.
Тьютор (воспитатель).
Должностные обязанности:
Организация режима дня детей;
Проведение оздоровительных, развлекательных мероприятий;
Сопровождение детей на экскурсии, организация внелагерных мероприятий.
Май 2011 — Март 2013. ООО „Перл“. Гастропаб "Свинья и бисер».
Администратор зала (хостесс).
Должностные обязанности:
-управление младшим обслуживающим персоналом, контроль качества работы;
-прямая работа с гостями: встреча, подача меню, расчет по банковским картам и т. д.;
-работа с телефоном: бронирование столов, консультирование;
-работа c R-Keeper.
Хобби, спорт:
русская и зарубежная литература, легкая атлетика, путешествия.
пунктуальность, стабильность, исполнительность, ответственность, инициативность, целеустремленность, аккуратность.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Опыт работы:
Июнь-июль 2009г. Детский Оздоровительный Лагерь «Республика „Солнечный“".
Тьютор (воспитатель).
Июль-август 2010г. Детский Оздоровительный Лагерь ?Юный археолог?.
Тьютор (воспитатель).
Должностные обязанности:
Организация режима дня детей;
Проведение оздоровительных, развлекательных мероприятий;
Сопровождение детей на экскурсии, организация внелагерных мероприятий.
Май 2011 — Март 2013. ООО „Перл“. Гастропаб "Свинья и бисер».
Администратор зала (хостесс).
Должностные обязанности:
-управление младшим обслуживающим персоналом, контроль качества работы;
-прямая работа с гостями: встреча, подача меню, расчет по банковским картам и т. д.;
-работа с телефоном: бронирование столов, консультирование;
-работа c R-Keeper.
Хобби, спорт:
русская и зарубежная литература, легкая атлетика, путешествия.
Высшее образование
2011
Красноярский Государственный Педагогический Университет им. В. П. Астафьева, очная форма обучения.
Филологический факультет, русский язык и литература
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения