Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Личностные характеристики: ответветственный, добросовесный, целеустремленный, коммуникабельный. Профессиональные навыки, умения, компетенции: Разработка эксклюзивных коктейлей для заведения. Составление карты бара. Обсуждение выгодных контрактов с поставщиками алкогольной продукции. Обучение персонала по подаче алкоголя и коктейлей. Содержать в чистоте помещение бара, оборудование, посуду и инвентарь. Знание основных правил обслуживания посетителей за барной стойкой и в торговом зале. Правила приема заказа и расчёта с гостями. Проведение тренингов и собраний для персонала. Ведение внутренней документации. Опытный пользователь ПК. Знание программ: R-keeper,storehouse, 1C, microsoft office. Обеспечение чистоты и порядока в зале. Контроль приема заказов официантами от посетителей. Подбор персонала. Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. Проектирование барных стоек и рабочих мест для персонала. Имеется опыт работы в должности Арт-менеджера в теченнии 2-х лет. Хобби, спорт: футбол Дополнительные пожелания к рабочему месту: Ресторан, Бар, Ночной клуб, Комплекс Ресторанов.