Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 38 лет, родилась 15 ноября 1986
Красноярск, р‑н Кировский, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыАдминистратор, помощник руководителя, управляющий
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 14 лет 11 месяцев
Август 2020 — Июнь 2022
1 год 11 месяцев
Кинотеатр Мори синема
Красноярск
директор
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; кинопоказа,
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
Сентябрь 2019 — Август 2020
1 год
Мори Синема
Красноярск
Заместитель директора
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; Оперативное руководство и контроль работы персонала бармены, администраторы и т.д.); Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований; Выполнение плановых финансово-экономических показателей; Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров; Участие в проведении маркетинговых мероприятий; Отчетность. Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству; Работа с технологическими картами, оприходование, перемещения, работа в storehouse.Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
Май 2018 — Сентябрь 2018
5 месяцев
База отдыха "Большой Плес"
Республика Хакасия
Управляющая баром
Открытие/закрытие бара,
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
Февраль 2018 — Май 2018
4 месяца
Ресторан Фон Барон
Красноярск
Администратор
открытие, закрытие ресторана,
организация бесперебойной работы ресторана,
составление графика работы персонала, контроль наличия хоз средств,
обучение и подбор персонала, адаптация, мотивация к личным продажам, наставничество,
контроль чистоты в зале, в помещениях ресторана,
составление меню на банкеты, корпоративы, свадьбы,
обратная связь от гостей,
прием заказов на доставку по телефону и организация доставки качественного продукта гостю,
решение конфликтных ситуаций.
организация бесперебойной работы ресторана,
составление графика работы персонала, контроль наличия хоз средств,
обучение и подбор персонала, адаптация, мотивация к личным продажам, наставничество,
контроль чистоты в зале, в помещениях ресторана,
составление меню на банкеты, корпоративы, свадьбы,
обратная связь от гостей,
прием заказов на доставку по телефону и организация доставки качественного продукта гостю,
решение конфликтных ситуаций.
Декабрь 2017 — Февраль 2018
3 месяца
ООО успех, фитнес клуб ред
Красноярск
Менеджер по продажам
Продажа фитнес возможностей,
ведение телефонных переговоров по базам клиентов,
презентация
ведение телефонных переговоров по базам клиентов,
презентация
Декабрь 2016 — Декабрь 2017
1 год 1 месяц
ООО Экспосервиссибирь, ресторан «Сибирь»
Красноярск
Администратор
Планирование рабочего процесса(подбор необходимой посуды, план расстановки в столе, подбор текстиля, обеспечение необходимой посудой кухню, тайминг подач, техзоны, распределение работников по местам),
в подченении смена от 10 человек, вызывной персонал до 60 человек,
раздача целей и задач, контроль их выполнения,
проведение мероприятий различного уровня( приём губернатора, приемы глав, организация КЭФ на территории комплекса, фуршеты от 10 до 1500 человек, банкеты до 600 человек, кофе- брейки, кейтеринг, vip обслуживание),
проведение до десяти мероприятий в один день,
работа в условиях многозадачности, ведение табеля, заполнение ведомостей, подбор вызваного персонала, взаимодействие с другими подразделениями комплекса,
заполнение чек листов,
общение с гостями, обратная связь,
решение конфликтных ситуаций,
контроль чистоты залов, подсобных помещений, посуды для подач,
обеспечение работой вызывнов персонал, подготовка рабочих мест,
контроль застройки залов на мероприятия по схемам,
в подченении смена от 10 человек, вызывной персонал до 60 человек,
раздача целей и задач, контроль их выполнения,
проведение мероприятий различного уровня( приём губернатора, приемы глав, организация КЭФ на территории комплекса, фуршеты от 10 до 1500 человек, банкеты до 600 человек, кофе- брейки, кейтеринг, vip обслуживание),
проведение до десяти мероприятий в один день,
работа в условиях многозадачности, ведение табеля, заполнение ведомостей, подбор вызваного персонала, взаимодействие с другими подразделениями комплекса,
заполнение чек листов,
общение с гостями, обратная связь,
решение конфликтных ситуаций,
контроль чистоты залов, подсобных помещений, посуды для подач,
обеспечение работой вызывнов персонал, подготовка рабочих мест,
контроль застройки залов на мероприятия по схемам,
Сентябрь 2008 — Декабрь 2016
8 лет 4 месяца
ООО "экспосервиссибирь"
Красноярск
Оператор-кассир
Принятие, инкассация денежных средств, работа в программах r-keeper, storhaus, менеджер-редактор, внесение счетов в r-keeper, ведение первичной документации( перемещение товаров по складам, комплектации, списание), ведение кассовых книг, общение с заказчиками, телефонные переговоры, замена звеньев цепи обслуживания( официантов, барменов, администраторов)
Апрель 2008 — Сентябрь 2008
6 месяцев
Ооо Ника+ , ресторан Огни Енисея
Красноярск
Официант-бармен
обслуживание гостей по стандартам.
Май 2007 — Апрель 2008
1 год
Бар "сибирская корона"
Красноярск
Официант
обслуживание гостей по стандартам.
Сентябрь 2006 — Апрель 2007
8 месяцев
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
Пунктуальность, умение слушать, целеустремленность, вежливость, терпеливость, обучаемость, стрессоустойчивость, понимание, отзывчивость.
Участие в проектах:
Принимала участие в организации экономических форумов начиная с 2009 года, имеются грамоты.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Навыки работы с первичной документацией, ведения телефонных переговоров, умение работать в команде,самостоятельно принимать решения,способность к обучению,умение расставлять приоритеты, умение работать в условиях многозадачности, умение приспосабливаться и искать подход.
Хобби, спорт:
Фотография, пешие прогулки, велосипед, чтение,кино,спорт зал, волейбол, маникюр.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
График работы сменный:5/5.,3/3.,7/7., торговля, Ресторан, бар, магазин.
Пунктуальность, умение слушать, целеустремленность, вежливость, терпеливость, обучаемость, стрессоустойчивость, понимание, отзывчивость.
Участие в проектах:
Принимала участие в организации экономических форумов начиная с 2009 года, имеются грамоты.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Навыки работы с первичной документацией, ведения телефонных переговоров, умение работать в команде,самостоятельно принимать решения,способность к обучению,умение расставлять приоритеты, умение работать в условиях многозадачности, умение приспосабливаться и искать подход.
Хобби, спорт:
Фотография, пешие прогулки, велосипед, чтение,кино,спорт зал, волейбол, маникюр.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
График работы сменный:5/5.,3/3.,7/7., торговля, Ресторан, бар, магазин.
Высшее образование
2014
Сибирский институт бизнеса, управления и психологии
Психология, психология на предприятии
2006
Негосударственный колледж , знание, г. лесосибирск
Ин-яз, учитель иностранных языков среднего звена
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Повышение квалификации «администратор ресторана»
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения