Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 38 лет, родился 22 декабря 1986
Красноярск, р‑н Октябрьский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыСу-шеф, повар, кондитер
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 3 года 7 месяцев
Февраль 2019 — Июнь 2019
5 месяцев
Красноярск
Су-шеф
Организация рабочего процесса в ресторане, закупка продуктов с сопутствующим контролем качества, контроль работы кухни, ведение отчетной документации, обеспечение и проверка санитарно-гигиенических норм, проведение ревизии.
Июль 2018 — Январь 2019
7 месяцев
Красноярск
Бригадир цех пиццы
Контроль качества готовой продукции, отслеживание остатков продуктов на складе, изготовление блюд по технологическим нормам.
Июль 2017 — Июнь 2018
1 год
Sled Kitchen
Республика Хакасия
Шеф-повар
Организация рабочего процесса в ресторане, составление меню, поиск поставщиков необходимой продукции, закупка продуктов с сопутствующим контролем качества, контроль работы кухни, ведение отчетной документации, калькуляция стоимости реализуемой продукции, обеспечение и проверка санитарно-гигиенических норм, проведение ревизии.
Декабрь 2015 — Июнь 2017
1 год 7 месяцев
Ресторанный холдинг "Bellini group"
Красноярск
Повар
Приготовление блюд, соблюдение сроков хранения продуктов, контроль качества приготовленных блюд, умение оформлять приготовленные блюда, применение санитарно-гигиенических норм и техники безопасности в местах общественного питания.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Готовность к интенсивному труду, поиск и внедрение новых идей, стремление к увеличению прибыли предприятия, целеустремленность, коммуникабельность, творческий подход к делу, отсутствие вредных привычек.
Высшее образование
2010
Иркутский Государственный Университет
Международный факультет экономики и лингвистики, Товароведение и экспертиза продовольственных и не продовольственных товаров
2005
Профессиональное училище 30
Профессиональная подготовка поваров и кондитеров, Повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения