Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 31 год, родилась 10 июня 1994
Красноярск, р‑н Советский, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыадминистратор
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Специалист по кадрам
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 5 месяцев
Июль 2016 — по настоящее время
9 лет 5 месяцев
"Семь хлебов"
Красноярск
Технолог сети столовой
• Осуществление контроля над технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья;
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
Февраль 2015 — Июль 2016
1 год 6 месяцев
Красноярский Государственный торгово-экономический институт ОСПО
Красноярск
Преподаватель
• Осуществление контроля над технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья;
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Проработка блюд, сырья;
• Контроль над санитарным состоянием производства;
• Составление отчетов продажи блюд;
• Составление отчета "АВС -анализ"(ценообразование и анализ продаж);
• работа в программе iicoOffice, 1С "Трактир";
• Инвентаризация.
Июль 2014 — Февраль 2015
8 месяцев
Обучение дисциплинам:
Технология приготовления пищи;
Контроль качества продукции общественного питания
Красноярск
Ответственность
Личностные характеристики:
ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, исполнительность, дисциплинированность, высокая работоспособность, пунктуальность, стремление к повышению квалификации и получению дополнительного опыта и образования
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
аналитические умения, умения поиска и обработки больших объемов информации , навыки работы на ПК (Microsort Office, E-mail, Internet), , стрессоустойчивость, общепрофессиональные знания,
Хобби, спорт:
Цветводство, беллиданс, психология
ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, исполнительность, дисциплинированность, высокая работоспособность, пунктуальность, стремление к повышению квалификации и получению дополнительного опыта и образования
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
аналитические умения, умения поиска и обработки больших объемов информации , навыки работы на ПК (Microsort Office, E-mail, Internet), , стрессоустойчивость, общепрофессиональные знания,
Хобби, спорт:
Цветводство, беллиданс, психология
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Товароведно-технологический
Неоконченное высшее образование
2018
,
Технология продуктов общественного питанияСистема безопасности пищевых продуктов НАССРне указана
2014
Технология продуктов общественного питанияСистема безопасности пищевых продуктов НАССР
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения