Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 35 лет, родился 24 марта 1990
Рассматривает предложения
Красноярск, р‑н Ленинский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыАдминистратор, помощник руководителя, управляющий
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Кассир-операционист
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа, стажировка
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 9 лет 11 месяцев
Август 2020 — Май 2021
10 месяцев
Кинотеатр Мори синема
Красноярск
директор
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; кинопоказа,
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
- Оперативное руководство и контроль работы персонала );
- Контроль состояния оборудования,
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
- Увеличение выручки путем применения техник продаж,
- Поиск поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
- Мониторинг конкурентов,
- Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий;
- Отчетность по показателям,
- Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству;
- Работа с технологическими картами, оприходование, перемещение товара по складам, работа в storehouse.
- Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
- Кадры(трудоустройство, увольнение, поиск) Расчёт з/п, согласование премий,
- Составление расписания кинопоказа, - Взаимодействие с конролирующими органами,
- Привлечение новых гостей(работа со школами, вузами, техникумани),
- Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников, создание условий для сплоченной команды, вовлеченность каждого работника в рабочий процесс.
- Планирование бюджета,
- Анализ себестоимости.
Февраль 2020 — Июль 2020
6 месяцев
Мори Синема
Красноярский край
Заместитель директора
Организация бесперебойной работы точек общественного питания; Оперативное руководство и контроль работы персонала бармены, администраторы и т.д.); Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований; Выполнение плановых финансово-экономических показателей; Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров; Участие в проведении маркетинговых мероприятий; Отчетность. Контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству; Работа с технологическими картами, оприходование, перемещения, работа в storehouse.Знание порядка учета ТМЦ. Ведение ППК. Проведение инвентаризаций.
Март 2019 — Июль 2019
5 месяцев
Красноярск
Управляющая баром
Открытие/закрытие бара,
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
набор и обучение персонала,
составление графиков, регламента работы, составление заявок хоз средств, продукции бара, кухни,
работа с поставщиками(договора, рассчет),
внесение приходных накладных в программу отчетности,
проведение инвентаризаций,
помощь в адаптации новых сотрудников, мотивация к росту,
взаимодействие с подразделениями базы, инкассация, составление отчетов, прогнозирование выручки,
контроль подачи блюд,
общение с гостями бара, обратная связь, мотивация работников на высокий уровень продаж,
контроль чистоты в баре, подсобных помещениях,
контроль соблюдения правил поведения на базе персоналом,
выполнение поручений руководителя, определение целей, принятие решений по поанированию,
разработка нового меню, подача, анализ себе тоимости блюд.
Октябрь 2018 — Февраль 2019
5 месяцев
Ресторан Фон Барон
Красноярск
Администратор
открытие, закрытие ресторана,
организация бесперебойной работы ресторана,
составление графика работы персонала, контроль наличия хоз средств,
обучение и подбор персонала, адаптация, мотивация к личным продажам, наставничество,
контроль чистоты в зале, в помещениях ресторана,
составление меню на банкеты, корпоративы, свадьбы,
обратная связь от гостей,
прием заказов на доставку по телефону и организация доставки качественного продукта гостю,
решение конфликтных ситуаций.
организация бесперебойной работы ресторана,
составление графика работы персонала, контроль наличия хоз средств,
обучение и подбор персонала, адаптация, мотивация к личным продажам, наставничество,
контроль чистоты в зале, в помещениях ресторана,
составление меню на банкеты, корпоративы, свадьбы,
обратная связь от гостей,
прием заказов на доставку по телефону и организация доставки качественного продукта гостю,
решение конфликтных ситуаций.
Февраль 2018 — Сентябрь 2018
8 месяцев
Май 2017 — Сентябрь 2017
5 месяцев
Продажа фитнес возможностей,
ведение телефонных переговоров по базам клиентов,
презентация
Красноярск
ООО Экспосервиссибирь, ресторан «Сибирь»
Планирование рабочего процесса(подбор необходимой посуды, план расстановки в столе, подбор текстиля, обеспечение необходимой посудой кухню, тайминг подач, техзоны, распределение работников по местам),
в подченении смена от 10 человек, вызывной персонал до 60 человек,
раздача целей и задач, контроль их выполнения,
проведение мероприятий различного уровня( приём губернатора, приемы глав, организация КЭФ на территории комплекса, фуршеты от 10 до 1500 человек, банкеты до 600 человек, кофе- брейки, кейтеринг, vip обслуживание),
проведение до десяти мероприятий в один день,
работа в условиях многозадачности, ведение табеля, заполнение ведомостей, подбор вызваного персонала, взаимодействие с другими подразделениями комплекса,
заполнение чек листов,
общение с гостями, обратная связь,
решение конфликтных ситуаций,
контроль чистоты залов, подсобных помещений, посуды для подач,
обеспечение работой вызывнов персонал, подготовка рабочих мест,
контроль застройки залов на мероприятия по схемам,
в подченении смена от 10 человек, вызывной персонал до 60 человек,
раздача целей и задач, контроль их выполнения,
проведение мероприятий различного уровня( приём губернатора, приемы глав, организация КЭФ на территории комплекса, фуршеты от 10 до 1500 человек, банкеты до 600 человек, кофе- брейки, кейтеринг, vip обслуживание),
проведение до десяти мероприятий в один день,
работа в условиях многозадачности, ведение табеля, заполнение ведомостей, подбор вызваного персонала, взаимодействие с другими подразделениями комплекса,
заполнение чек листов,
общение с гостями, обратная связь,
решение конфликтных ситуаций,
контроль чистоты залов, подсобных помещений, посуды для подач,
обеспечение работой вызывнов персонал, подготовка рабочих мест,
контроль застройки залов на мероприятия по схемам,
Февраль 2017 — Февраль 2017
1 месяц
Июль 2016 — Октябрь 2016
4 месяца
Принятие, инкассация денежных средств, работа в программах r-keeper, storhaus, менеджер-редактор, внесение счетов в r-keeper, ведение первичной документации( перемещение товаров по складам, комплектации, списание), ведение кассовых книг, общение с заказчиками, телефонные переговоры, замена звеньев цепи обслуживания( официантов, барменов, администраторов)
Красноярск
Ооо Ника+ , ресторан Огни Енисея
Официант-бармен
Август 2015 — Апрель 2016
9 месяцев
обслуживание гостей по стандартам.
Красноярск
директор
Бар "сибирская корона"
Октябрь 2015 — Январь 2016
4 месяца
Официант
Красноярск
Глория джинс
Продавец-консультант
Январь 2015 — Июль 2015
7 месяцев
продажа
Красноярск
Ответственность
Личностные характеристики:
Пунктуальность, умение слушать, целеустремленность, вежливость, терпеливость, обучаемость, стрессоустойчивость, понимание, отзывчивость.
Участие в проектах:
Принимала участие в организации экономических форумов начиная с 2009 года, имеются грамоты.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Навыки работы с первичной документацией, ведения телефонных переговоров, умение работать в команде,самостоятельно принимать решения,способность к обучению,умение расставлять приоритеты, умение работать в условиях многозадачности, умение приспосабливаться и искать подход.
Хобби, спорт:
Фотография, пешие прогулки, велосипед, чтение,кино,спорт зал, волейбол, маникюр.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
График работы сменный:5/5.,3/3.,7/7., торговля, Ресторан, бар, магазин.
Пунктуальность, умение слушать, целеустремленность, вежливость, терпеливость, обучаемость, стрессоустойчивость, понимание, отзывчивость.
Участие в проектах:
Принимала участие в организации экономических форумов начиная с 2009 года, имеются грамоты.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Навыки работы с первичной документацией, ведения телефонных переговоров, умение работать в команде,самостоятельно принимать решения,способность к обучению,умение расставлять приоритеты, умение работать в условиях многозадачности, умение приспосабливаться и искать подход.
Хобби, спорт:
Фотография, пешие прогулки, велосипед, чтение,кино,спорт зал, волейбол, маникюр.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
График работы сменный:5/5.,3/3.,7/7., торговля, Ресторан, бар, магазин.
Май 2014 — Январь 2015
9 месяцев
Сибирский институт бизнеса, управления и психологии
Красноярск
Управляющая баром
Психология
Август 2012 — Февраль 2014
1 год 7 месяцев
,
Красноярск
психология на предприятии
Негосударственный колледж , знание, г. лесосибирск
Март 2011 — Октябрь 2011
8 месяцев
Ин-яз
Красноярск
учитель иностранных языков среднего звена
Повышение квалификации «администратор ресторана»
Декабрь 2008 — Январь 2010
1 год 2 месяца
Красноярск
Июль 2008 — Ноябрь 2008
5 месяцев
Красноярск
Февраль 2008 — Июнь 2008
5 месяцев
Красноярск
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, B, C, D, EОбо мне
Высшее образование
2022
2019
2016
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
2016
2015
2014
2014
2014
2013
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения