Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 36 лет, родился 13 октября 1988
Красноярск, р‑н Центральный, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районызаведующий производством
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Программист, разработчик
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 1 месяц
Сентябрь 2012 — по настоящее время
12 лет 8 месяцев
Прогресс
Красноярск
Бренд-шеф
Контроль качества работы 23 столовых, обучение поваров, проведение мастер-классов, составление меню, разработка нового меню и новых блюд.
Октябрь 2011 — Сентябрь 2012
1 год
Ротекс
Красноярск
Шеф-повар
Контроль оказания услуги на обслуживаемых объектах по России, обучение персонала, проведение мастер-классов.
Октябрь 2009 — Октябрь 2011
2 года 1 месяц
Ротекс
Красноярск
КонсалтингПлюс
Открытие заведение с нуля, разработка меню, проработка блюд, ведение всей необходимой документации, составление технологических и калькуляционных карт, расчет калорийности блюд, организация и обучение работы персонала. Отчетность. Заказ продуктов, введение цикличного меню для работы в летний период для персонала. Ведение отчетности трех предприятий одновременно.
Июнь 2009 — Октябрь 2009
5 месяцев
Ротекс
Красноярск
РотексС
Заведующий столовой
Март 2007 — Апрель 2008
1 год 2 месяца
Работа вахтовым методом. Обучение персонала работе по технологическим картам в трудных условиях обеспечивая потребителя трех разовым питанием. Диетическое меню. Соблюдение ассортимента блюд. Растущие показатели продаж.
Красноярск
РотексС
Ответственность
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения