Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 7 января 1989
Красноярск, р‑н Советский, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Центральный, СоветскийШеф-повар
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Бухгалтер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 1 месяц
Октябрь 2015 — по настоящее время
9 лет 7 месяцев
ACCOR Hotels
Красноярск
Шеф-повар
ExecutiveChef
Февраль 2015 — Август 2015
7 месяцев
Руководитель департамента кухни гостиничного комплекса Novotel Ibis Krasnoyarsk.https://.booking./hotel//novotel-krasnoyarsk-city-center..html
Организация питания "шведский стол" для гостей отеля Новотель (110 номеров ) и Ибис(116 номеров), так же организация питания а ля карт в ресторане Гурме Бар Новотель 70 посадочных мест и лобби бар Ибис 60 посадочных мест,организация питания для проживающих спортивных команд и вип персон по индивидуальному меню, ежедневное проведение обедов,ужинов,фуршетов,кофе-брейков в среднем количестве 200 человек.Столовая персонала 120 человек.
Обмен опытом:
Novotel Paris Centre Tour Eiffel **** 10 дней
https://.novotel-paris-toureiffel./restaurants-bars/ncafe/
Pullman Paris Bercy Centre**** 12 дней
https://.booking./hotel/fr/pullman-paris-bercy..html
Фуд-тест : Restaurant Pierre Gagnaire Paris rue Balzac
Тренинг ``Мотивация персонала'' бизнес-тренер Вадим Жартун .
Участие в семинаре `'Внутренний аудит ХАССП ", CМБПП в соответствии с требованиями ISO 190011:2011'',Работа в Mайкрос ,тренинг для руководителей ``Решение конфликтных ситуаций'' , участие в семинаре ``Оценка таланта'' ,тренинг "Техническое регулирование и его требование.Взаимодействие с Роспотребнадзором";Участие в судействе (председатель жюри)краевого конкурса профессионального мастерства среди студентов среднего профессионального образования Красноярского края 2018.
Рекомендательное письмо ,генеральный менеджер Оливер Кранц.
: Instagram sergey_shevlyagin
Красноярск
Шеф-повар
Ответственность
Декабрь 2013 — Январь 2015
1 год 2 месяца
ПЛ66
Красноярск
Шеф-повар
поварской
Август 2010 — Декабрь 2013
3 года 5 месяцев
Март 2007 — Октябрь 2010
3 года 8 месяцев
Красноярск
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Среднее специальное образование
2009
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения