Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте меньше недели назад

Кандидат

Женщина, 28 лет, родилась 25 марта 1997

Рассматривает предложения

Красноярск, не готова к переезду, не готова к командировкам

Администратор

50 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 6 лет 10 месяцев

Октябрь 2024 — Декабрь 2024
3 месяца
Rostic’s (Интернешнл Ресторант Брэндс)
Заместитель директора
— обеспечение бесперебойной работы ресторана/смены ресторана;
— обеспечение выполнения плана по товарообороту и чистой прибыли;
— анализ и улучшение показателей по производительности труда, контроль затрат по статьям COL;
— обеспечение соблюдения стандартов компании;
— набор, управление и развитие команды ресторанов (сотрудники ресторана);
— обеспечение высокого показателя по обученности команды ресторана;
— составление эффективного рабочего расписания на еженедельной основе;
— поддержание благоприятной атмосферы в команде, в соответствии с ценностями компании;
— обеспечение эффективного процесса адаптации для новых сотрудников;
— анализ причин увольнения сотрудников ресторана, удержание сотрудников;
Май 2023 — Май 2024
1 год 1 месяц
City Coffee
Владелец бизнеса
Открытие с 0 (организация ремонта в помещении, закуп и настройка оборудования, поиск и обучение персонала, поиск поставщиков, документооборот, разработка меню и загрузка в iiko итд)
Ноябрь 2022 — Май 2023
7 месяцев
Подвалъ бродячего пса
Генеральный директор
Открытие заведение с нуля
Поиск поставщиков, заключение договоров
Документооборот
Поиск, обучение, стажировка персонала
Поиск, закуп оборудования
Разработка меню
Обеспечение бесперебойной работы заведения
Организация мероприятий в заведении
Сентябрь 2017 — Февраль 2019
1 год 6 месяцев
Бар Бюрокрафт

Красноярск

бармен-администратор
Расчёт посетителей
Работа за баром
Веление документации
Приём и заказ товара
Апрель 2017 — Август 2017
5 месяцев
Кафе и служба доставки "Шматик"

Красноярск, shmatik.ru/

официант
Встреча и обслуживание посетителей
Уборка столов
Расчёт посетителей
Сентябрь 2016 — Март 2017
7 месяцев
Шоколадница

Санкт-Петербург

менеджер
•организация бесперебойной работы предприятия
•обучение, мотивация персонала
•ведение документооборота, составление графика работы
•решение конфликтных ситуаций
Март 2016 — Август 2016
6 месяцев
Tom Tailor

Санкт-Петербург

продавец кассир
Работа с кассой
Ведение кассовой отчетности
Активные продажи
Март 2014 — Март 2016
2 года 1 месяц
Ресторан дзен

Санкт-Петербург

официант
Встреча и обслуживание посетителей
Уборка столов
Расчёт посетителей

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Ответственность
Уровень не указан
Умение работать в коллективе
Обучение и развитие
Ресторанный менеджмент
Стандарты гостеприимства
Организаторские навыки
Обучение персонала
Общественное питание

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Есть права категории В, водительский стаж 8 лет, своя машина

Высшее образование

2025
МУ им. С.Ю. Витте (бывш. МИЭМП)
Психолого-педагогический, Педагог-психолог
2020
ТЭИ СФУ (бывш. КГТЭИ)
Технологии и общественного питания, Менеджер ресторана

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2024
Основы предпринимательства
Читинский филиал РАНХиГС
2019
Курс бариста «продвинутый»
Школа бариста

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения