Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 39 лет, родился 27 июня 1985
Красноярск, р‑н Центральный, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыШеф-повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 2 месяца
Май 2015 — по настоящее время
10 лет 1 месяц
Ресторан Beergarden
Красноярск
Су-шеф
-руководство сменой поваров
-ведение журналов ,актов питания
-составление заявок на продукцию
-прием продукции у поставщиков
-большие объемы
- работа на раздаче ,подача блюд
-ведение журналов ,актов питания
-составление заявок на продукцию
-прием продукции у поставщиков
-большие объемы
- работа на раздаче ,подача блюд
Ноябрь 2014 — Май 2015
7 месяцев
Ооо"лад" ресторан "мед и пчелы"
Красноярск
Су-шеф
-Контроль приготовления блюд. -составление заявок на продукцию.
-Хранение продукции.
-руководство сменой поваров
-проработка блюд
-ведение журналов,актов,и.т.д
-Хранение продукции.
-руководство сменой поваров
-проработка блюд
-ведение журналов,актов,и.т.д
Август 2014 — Ноябрь 2014
4 месяца
Ооо "харлей"
Красноярск
Су-шеф
Контроль приготовления блюд.составление заявок на продукцию.хранение продукции .прием продуктов. соблюдение сан норм. и.т.д.
Июль 2008 — Август 2014
6 лет 2 месяца
Ооо "пив-клуб" ресторан "Черное море"
Красноярск
Повар,повар-бригадир
Приготовление горячих блюд,супов,гарниров,разделка мяса,рыбы,работа на гриле "хоспер" знание всех прожарок мяса.выезды на VIP банкеты. с 2012 года переведен на должность повар-бригадир, заказ продуктов,прием продуктов и.т.д.
Ноябрь 2007 — Июнь 2008
8 месяцев
Ип Владимиров Владимир Владимирович .кафе "калинка малинка"
Красноярск
Повар
Приготовление горячих блюд,разделка мяса,рыбы,приготовление полуфабрикатов,работа на мангале.
Сентябрь 2006 — Март 2007
7 месяцев
"Республика вкуса"
Красноярск
Повар
Приготовления салатов,супов,гарниров.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Личностные характеристики:
целеустремлен,быстро обучаем, активен, терпелив.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:опыт работы 13лет, участвовал в открытии трех ресторанов с самого начала.
знание японской,итальянской ,русской,европейской кухни,гриль!
Хобби, спорт:
монеты, баскетбол, авто.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
посменный график.
целеустремлен,быстро обучаем, активен, терпелив.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:опыт работы 13лет, участвовал в открытии трех ресторанов с самого начала.
знание японской,итальянской ,русской,европейской кухни,гриль!
Хобби, спорт:
монеты, баскетбол, авто.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
посменный график.
Неоконченное высшее образование
2004
Коледж
Общий
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения