Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 32 года, родился 14 сентября 1992
Красноярск, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыАдминистратор кафе-пекарни
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 8 месяцев
Январь 2016 — по настоящее время
9 лет 4 месяца
"Котто Фатто"
Красноярск
Бариста
Приготовление кофейных напитков на основе эспрессо, приготовление безалкогольных напитков, поддержание чистоты и рабочего состояния оборудования, закупка сырья и расходных материалов, учет остатков сырья и расходных материалов, расчет и консультирование гостей
Сентябрь 2014 — Март 2015
7 месяцев
Бар "Барбарис"
Красноярск
Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Участник Olmeca Cup и Beluga Cup, а также мастер-класса Шона Кэньона (бренд-амбассадора виски Баллантайнс) и Diageo world class cocktail competition
Участник Olmeca Cup и Beluga Cup, а также мастер-класса Шона Кэньона (бренд-амбассадора виски Баллантайнс) и Diageo world class cocktail competition
Июнь 2014 — Сентябрь 2014
4 месяца
Бар "Балкон"
Красноярск
Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Март 2014 — Май 2014
3 месяца
Бар "Диван"
Красноярск
Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Участник MBS (отборочный этап по Сибири и Дальнему Востоку), победитель в категории pour-test (отборочный этап MBS по Сибири и Дальнему Востоку)
Участник MBS (отборочный этап по Сибири и Дальнему Востоку), победитель в категории pour-test (отборочный этап MBS по Сибири и Дальнему Востоку)
Январь 2014 — Март 2014
3 месяца
Бар "Нью-Йорк"
Красноярск
Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и лимонадов, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Апрель 2013 — Декабрь 2013
9 месяцев
Кофейня "Шоколадница"
Красноярск
Старший Бариста
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками, составление расписания работы, составление заявки и заказ ее у поставщиков, проведение ревизии, обучение нового персонала.
Декабрь 2012 — Апрель 2013
5 месяцев
Кофейня "Шоколадница"
Красноярск
Бариста
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, поддержание чистоты на рабочем месте, подготовка заготовок, приготовление сиропов и горячего шоколада, расчет и консультирование гостей, приемка товара, наблюдение за товарными остатками.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Личностные характеристики:
Трудоголизм, стемление к развитию, упорство, стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, целеустремленность, ответственность, пунктуальность, опрятность
Участие в проектах:
Участие во всероссийских соревнованиях барменов (Moscow Bar Show, Beluga Cocktail Premium, OLMECA Tahoma society, Diageo World Class Cocktail Competition)
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• Знание R-keeper
• Знание Storehouse
• Знание MS Office
• Умение обращаться с кофемашиной, кофемолкой и различным барным инвентарем
• Умение обращаться с кассовым, расчетным оборудования
• Навыки приготовления высококачественного кофе
• Опыт проведения инвентаризации
• Опыт выполнения обязанностей старшего смены
Хобби, спорт:
Спорт, в частности волейбол, а также готовка во всех ее проявлениях
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Пекарня (общественное питание)
Трудоголизм, стемление к развитию, упорство, стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, целеустремленность, ответственность, пунктуальность, опрятность
Участие в проектах:
Участие во всероссийских соревнованиях барменов (Moscow Bar Show, Beluga Cocktail Premium, OLMECA Tahoma society, Diageo World Class Cocktail Competition)
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• Знание R-keeper
• Знание Storehouse
• Знание MS Office
• Умение обращаться с кофемашиной, кофемолкой и различным барным инвентарем
• Умение обращаться с кассовым, расчетным оборудования
• Навыки приготовления высококачественного кофе
• Опыт проведения инвентаризации
• Опыт выполнения обязанностей старшего смены
Хобби, спорт:
Спорт, в частности волейбол, а также готовка во всех ее проявлениях
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Пекарня (общественное питание)
Высшее образование
2014
Торгово-экономический институт СФУ
Товароведно-технологический, Инженер-технолог общественного питания (диплом с отличием)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения