Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 45 лет, родился 11 июля 1979
Вышел на новое место
Красноярск, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Все районыМастер-консультант
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Мастер-приемщик
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 8 месяцев
Август 2012 — по настоящее время
12 лет 10 месяцев
Кафе-бар «Нью-Йорк»
Красноярск
Повар горячего цеха
Приготовление блюд, проработки меню
Февраль 2012 — Июнь 2012
5 месяцев
Ресторан-бар «Облака»
Красноярск
Су-шеф
Участие в открытии заведения, составление технологических карт, организация и контроль работы смены, работа с поставщиками (составления заявок, оформление заказа, прием продуктов), приготовление блюд
Январь 2011 — Январь 2012
1 год 1 месяц
Ресторан «Санта фе»
Красноярск
Су-шеф
Организация и контроль работы двух смен, составление заявок, участие в инвентаризациях, работа в программе 1С: Астор, приготовление блюд, гриль, Josper
Август 2010 — Январь 2011
6 месяцев
Ресто-клуб «Чердак» г. Иркутск
Красноярск
Повар-универсал
Приготовление блюд горячего, холодного цехов, мангал
Февраль 2009 — Август 2010
1 год 7 месяцев
Ресторан «The James Shark Pub»
Красноярск
Повар-грильмен
Приготовление блюд горячего цеха, работа на гриле
Октябрь 2008 — Январь 2009
4 месяца
Ресторан «Лезгинка»
Красноярск
Повар
Приготовление, оформление блюд, мангал
Сентябрь 2007 — Сентябрь 2008
1 год 1 месяц
МВДЦ МиксМакс
Красноярск
Повар-бригадир
Общее руководство работой смены, работа с поставщиками, приготовление блюд
Сентябрь 2006 — Сентябрь 2007
1 год 1 месяц
Кафе «Калинка Малинка»
Красноярск
Повар
Приготовление и оформление блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
Ответственность, стрессоустойчивость, мобильность
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Проведение мастер-классов по приготовлению стейков из мраморной говядины. Разработка меню
Хобби, спорт:
Кулинария, танцы, тренажерный зал
Ответственность, стрессоустойчивость, мобильность
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Проведение мастер-классов по приготовлению стейков из мраморной говядины. Разработка меню
Хобби, спорт:
Кулинария, танцы, тренажерный зал
Среднее специальное образование
2002
КГТЭИ ОСПО
Технология обественного питания, Технолог общественного питания
1997
ВПУ-31
технология, повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения