Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 38 лет, родился 8 августа 1986
Красноярск, р‑н Советский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Красноярск
Советский, ЦентральныйУправляющий
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 5 месяцев
Июль 2018 — Июль 2019
1 год 1 месяц
ООО Истрейд
Красноярск
Управляющий
Открытие заведения с нуля, поиск места, ремонт, открытие заведения.
Разработка меню для кухни и бара. Технологические карты.
Создание, ведение социальных сетей. Подбор, обучение персонала.
Контроль работы персонала.
Контроль работы на всех подразделениях.
Контроль расходов и сокращение их.
Работа с поставщиками, подбор-выбор сырья.
Разработка меню для кухни и бара. Технологические карты.
Создание, ведение социальных сетей. Подбор, обучение персонала.
Контроль работы персонала.
Контроль работы на всех подразделениях.
Контроль расходов и сокращение их.
Работа с поставщиками, подбор-выбор сырья.
Январь 2018 — Сентябрь 2018
9 месяцев
ООО "ГОЛАНА"
Красноярск
Тренинг менеджер
Создание обучающих программ для персонала.
Обучение персонала компании и партнеров по Красноярскому краю.
Продвижение бренда.
Обслуживание оборудования на местах партнёров.
Проведение презентаций чай, кофе, на местах.
Проведение презентаций новых видов товаров.
Заключение новых партнерских отношений, подписание контрактов.
Формирование внешнего рынка продаж.
Обжарка кофе.
Обучение бариста.
Подготовка бариста к соревнованиям.
Обучение персонала компании и партнеров по Красноярскому краю.
Продвижение бренда.
Обслуживание оборудования на местах партнёров.
Проведение презентаций чай, кофе, на местах.
Проведение презентаций новых видов товаров.
Заключение новых партнерских отношений, подписание контрактов.
Формирование внешнего рынка продаж.
Обжарка кофе.
Обучение бариста.
Подготовка бариста к соревнованиям.
Сентябрь 2014 — Июль 2016
1 год 11 месяцев
ООО Виана
Красноярск
Менеджер по развитию
Открытие супермаркетов с нуля.
Открытие зон сервиса и комфорта в супермаркетах. Чай, кофе, еда.
Развитие и продвижение культуры потребления "чай, кофе, еда" на 55 объектах. Супермаркеты, автомойки, заправочные комплексы.
Анализ рынка конкурентов.
Анализ продаж, поиски решения понижения фудкоста и увеличения прибыли.
Оптимизация расходов компании и численности персонала.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил на местах.
Работа с поставщиками, чай, кофе, оборудование и др.
Отчетность.
Разработка должностных инструкций, тренингов, обучающих программ.
Многократное увеличение товарооборота чай, кофе, еда в веренных объектах с 2014 - 2016 г.
Открытие зон сервиса и комфорта в супермаркетах. Чай, кофе, еда.
Развитие и продвижение культуры потребления "чай, кофе, еда" на 55 объектах. Супермаркеты, автомойки, заправочные комплексы.
Анализ рынка конкурентов.
Анализ продаж, поиски решения понижения фудкоста и увеличения прибыли.
Оптимизация расходов компании и численности персонала.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил на местах.
Работа с поставщиками, чай, кофе, оборудование и др.
Отчетность.
Разработка должностных инструкций, тренингов, обучающих программ.
Многократное увеличение товарооборота чай, кофе, еда в веренных объектах с 2014 - 2016 г.
Октябрь 2012 — Август 2014
1 год 11 месяцев
ООО Даль
Красноярск
Ст. бариста
Разработка меню, новых напитков. Поиск поставщиков. Контроль работы персонала. приготовление напитков.
Обучение персонала.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
Обучение персонала.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудоголик без вредных привычек.
Всегда учусь чему то новому.
Ни разу не скромный.
Успешный коммерсант.
Космолог.
Экстремальный спорт.
Битбокс.
Граффити.
Скорочтение.
Учу аглийский, китайский, японский языки.
Юрист без образования.
Жизнерадостный и позитивный активист.
Бариста чемпион с учениками чемпионами.
Работаю на результат 24*7
Изобретатель.
Верю, добро изменит мир.
Всегда учусь чему то новому.
Ни разу не скромный.
Успешный коммерсант.
Космолог.
Экстремальный спорт.
Битбокс.
Граффити.
Скорочтение.
Учу аглийский, китайский, японский языки.
Юрист без образования.
Жизнерадостный и позитивный активист.
Бариста чемпион с учениками чемпионами.
Работаю на результат 24*7
Изобретатель.
Верю, добро изменит мир.
Среднее специальное образование
2004
ГОУ СКЛ 18
Общественное питание, Коммерсант
2003
ПУ 21
Общественное питание, Повар кондитер
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Barista Advanced
Owl coffee roasters
2017
Чайный мастер
Ronnefeldt tea academy
2014
Тайм менеджмент
ООО Виана
2012
Бариста тренер
ООО Мадиан
2010
Сервис экстра класса
ООО Бэст Бизнес Консалтинг+
2010
Решение конфликтных ситуаций
ООО Бэст Бизнес Консалтинг+
2010
Тренинг по продажам
ООО Бэст Бизнес Консалтинг+
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения