Вакансии для су-шефов в Красноярске на сайте krasnoyarsk.zarplata.ru

руководить работой кухни в смену: распределять задачи, следить за скоростью и качеством отдачи. — сам готовить на линии вместе с командой. —

опыт работы поваром от 2 лет, опыт руководства сменой будет плюсом. — умение организовать людей и держать темп в загруженные часы. —

Контроль и обучение стажеров. - Работа в рамках стандартов компании. - Своевременное и корректное ведение всей документации. - Составление и контроль графиков поваров...

Обучение персонала‚ санитария. Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи. Организация работы кухни и персонала. Заказ продукции у...

Личные качества: коммуникабельность‚ лидерские качества‚ умение работать в команде. Наличие мед.книжки. Образование профильное: среднее специальное‚ высшее/неполное высшее.

Поддержание бесперебойной работы кухни. Контроль качества отдачи блюд. Организация и оптимизация работы кухни, стажировка новичков. Мотивация коллектива кухни.

Опыт работы су-шефом обязателен. Организаторские способности и лидерские качества. Умение работать в режиме многозадачности. Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.